Beerbrew basiert auf der Idee vieler Klick-Away-Spiele. Ihre Aufgabe ist es, durch das Tauschen zwei nebeneinander liegender Objekte mindestens drei gleiche Objekte waagerecht oder senkrecht zusammen zu bekommen. Sie erhalten dafür Punkte und Ihr Bierkessel steigt an. Ist dieser vollständig gefüllt, kommen Sie in die nächste Stufe. Der Bierkessel nimmt von Zeit zu Zeit wieder ab. Joker und deren Extras heitern dieses Spiel auf.
Hier kommt alles auf Geschwindigkeit an. Suchen Sie nicht zu lange nach passenden Kombinationen. Denken Sie immer zwei drei Schritte im voraus. Nutzen Sie die Joker nicht zu früh und heben Sie sich diese für brenzlige Situationen auf. Aber warten Sie in den hohen Level auch nicht zu lange damit. Eine fertig gefüllte Jokerbar (3 gleiche Joker) steigt nicht weiter an. Somit kann es passieren das zusätzlich eingesammelte Joker keinen Wert für Sie haben. Konzentrieren Sie sich mehr auf den mittleren Bereich, weil dadurch leichter Folgekombinationen entstehen können. Diese füllen den Bierkessel weit aus schneller (Multiplikator).